Laat 4 juli de hele maand iets betekenen. Geef jezelf wat vrijheid van de keuken of als de toegewezen grillmeester. Je vindt de hondenkenner er een eersteklas steakhouse of fine dining restaurant waar je in casual kleding en in een ongedwongen sfeer kunt dineren. We bedoelen niet eten in je korte broek en zwemkleding – maar je kunt wel een casual pantalon en overhemd dragen. Er zijn geen pakken en stropdassen vereist.
Bewaar de cookouts in de de honden kenner achtertuin voor hamburgers, hotdogs, frites en aardappelsalade. U zult geen prime steak kunnen vinden om uw familie en vrienden te dienen. Prime steaks vertegenwoordigen de top 2% van het rundvlees dat in het land wordt verkocht en dit rundvlees is geclassificeerd als USDA Prime Beef. Hoewel je misschien een klein fortuin moet betalen in de supermarkt voor steaks, is het beste wat ze te bieden hebben USDA Choice Beef. Prime wordt bewaard en geleverd aan alleen eersteklas steakrestaurants en luxe restaurants.
Denk niet dat USDA Choice slecht rundvlees is. Het is niet. Het is gewoon niet het allerbeste dat je kunt eten. Maar hoeveel kruiden, malser of rub je ook op een uitgelezen biefstuk doet, je kunt er niet op magische wijze prime beef van maken.
Als je een steakkenner bent, kun je kiezen voor een machtige Kansas City-strip met botten of een enorme T-bone. Met de T-bone krijg je sneden van twee van de beste delen van de koe, waaronder een filet. Je maag vertelt je dat je de grootste snee wilt die je kunt krijgen. De maaltijd zou echter niet compleet zijn zonder alle uitrusting.
Omdat je uitgehongerd bent, begin je met een aperitief. Je kijkt naar de mooie selectie en besluit, aangezien je rundvlees als voorgerecht gaat hebben, dat je een lekkere garnalencocktail krijgt. Dat zou de scherpte eraf moeten halen totdat je salade arriveert. Na de salade krijg je een enorme schaal met je steak tot in de perfectie bereid. Je bestelde een gepofte aardappel en voor je groente bestelde je Spinazie Au Gratin. Jammie. Je staat op het punt om in te graven en onthoud dat je een metgezel hebt meegebracht. Je moet wachten tot ze aan haar feestmaal begint.
Misschien is zij niet de steakkenner die jij bent. Het kostte haar veel tijd om te beslissen wat ze wilde, omdat er zoveel verleidelijke gerechten op het menu stonden. Je werd ongeduldig – maar je probeerde het niet te laten merken.
Als voorgerecht koos ze Garnalenremoulade. Ze bleef maar heen en weer gaan tussen Alaskan King Crab-poten geserveerd met getrokken boter en citroen of Noord-Atlantische zalm geroosterd met citroenboter en kappertjes. Het duurde lang genoeg, maar ze koos voor de zalm. Ze koos ook voor aardappelpuree met geroosterde knoflook en verse broccoli.
Jullie hadden allebei een glas huiswijn en jullie hadden zelfs een kenmerkend dessert. Ze had traditionele cheesecake en je had broodpudding met Maker’s Mark-saus. Niet alleen hoefde niemand te koken of af te wassen, je had ook een van de beste prime steaks die je in tijden hebt gehad!