Auch wenn viele einfach davon ausgehen, dass es sich bei einer Weinprobe um ein Nippen und Schlucken handelt, sind viele erstaunt, wenn sie feststellen, dass es sich tatsächlich um etwas mehr handelt. Die Weinprobe ist eher eine Kunst, eine Kunst, die dazu dient, den Geschmack erlesener Weine zu unterscheiden. Wein kann ein wohlschmeckendes und erfrischendes Getränk sein – wenn die Flasche richtig gelagert und richtig gereift Glühweingeschenke Glühweingeschenke wurde.
Die Weinprobe beginnt mit dem Glühwein Vergleich Schwenken. Der Grund, warum Weinverkoster den Wein im Mund herumschwenken, besteht darin, den Geschmack zu bekommen. Sowohl der vordere als auch der hintere Bereich der Zunge enthalten Geschmacksknospen, obwohl keine von beiden über eine ausgeprägte Geschmacksempfindung Glühwein Vergleich verfügt. Geschmacksknospen können Speisen und Flüssigkeiten, die bitter, salzig oder süß sind, problemlos erkennen. Um dem Wein jedoch den richtigen Geschmack zu verleihen, müssen Sie ihn im Mund hin- und herbewegen und Ihren Geschmacksknospen und Ihrem Geruchssinn erlauben, die einzigartigen und feinen Aromen des Weins hervorzuheben.
Bei einer Erkältung kann der Wein jedoch ganz anders schmecken. Bei der Verkostung Ihres Weines hat Ihr Geruchssinn einen großen Einfluss auf den Geschmack. Was viele nicht wissen, ist, dass über 75 % unseres Geschmacks auf unseren Geruchssinn zurückzuführen ist. Bei einer Erkältung ist unser Geruchssinn beeinträchtigt. Daher wird der Geschmack beim Essen oder Verkosten von Wein bei einer Erkältung anders erscheinen. Weinverkoster auf der ganzen Welt werden Ihnen sagen, dass es bei der Weinverkostung mehr auf den Geruchssinn als auf die eigentlichen Geschmacksknospen ankommt.
Die Kunst der Weinprobe ist in der Tat eine Kunst. Weinverkoster befolgen jedoch einige allgemeine Richtlinien und Regeln, die beurteilen, wie gut ein Wein ist. Diese Techniken können Ihnen dabei helfen, das Beste aus Ihrem Wein herauszuholen, vorausgesetzt, Sie befolgen sie und wissen, wie Sie den Geschmack hervorheben.
Das erste, was man beim Wein tun muss, ist, hinzuschauen. Beim Wein kann man schon einiges darüber erkennen, wenn man ihn betrachtet. Sie sollten den Wein immer zunächst in ein klares Glas gießen und sich dann ein paar Minuten Zeit nehmen, um die Farbe zu betrachten. Was die Farbe angeht, sind Weißweine nicht weiß, sondern tatsächlich gelb, grün oder braun. Rotweine hingegen haben normalerweise eine blassrote oder dunkelbraune Farbe. Rotwein wird mit zunehmendem Alter besser, während Weißwein mit zunehmendem Alter schaler wird.
Als nächstes folgt das Riechen des Weins, was Sie in zwei Schritten tun sollten. Sie sollten mit einem kurzen Geruch beginnen, um einen allgemeinen Eindruck vom Wein zu bekommen, und dann einen tiefen, langen Geruch nehmen. Dieser tiefere Geruch sollte es Ihnen ermöglichen, den Geschmack des Weins wahrzunehmen. Die erfahreneren Weinverkoster lehnen sich lieber etwas zurück und denken über den Geruch nach, bevor sie den Wein tatsächlich probieren.
Zu guter Letzt gilt es, den Wein zu probieren. Um den Wein richtig zu probieren, sollten Sie zunächst einen Schluck nehmen, ihn im Mund hin und her schwenken und dann schlucken. Sobald Sie den Wein im Mund herumschwenken, kommen die reichen und kräftigen Aromen des Weins zum Vorschein. Nach dem Schlucken können Sie den Nachgeschmack des Weins und den Gesamtgeschmack erkennen.